!הו בודפשט (חלק ג') | אוכל | TRAVEL

אז אחרי שדיברנו על החלקים הטכניים ועל השופינג, בואו נרגיע את הקיבה שלנו.

בודפשט (ואני מניחה שהונגריה בכלל) די מאתגרת למי שלא אוכל בשר.
בהתחשב בעובדה שהמטבח ההונגרי מבוסס על תבשילים כבדים והרבה בשר, אפשר לומר שהיה לי לא פשוט למצוא תחליפים.
בעוד בארץ כמעט כל מסעדה שמכבדת את עצמה מציעה אופציות צמחוניות, או לפחות סלטים שראויים לשמש כמנה עיקרית, שם מנות צמחוניות היו מחזה נדיר ומאוד לא מגוון, וסלטים משמשים מקסימום כמנת פתיחה שאפשר לתגבר עם הרבה לחם.
שאני אתנגד ללחם? מה פתאום. אבל בסופו של דבר, זה עדיין לא מספיק.

הקיורטוש היומי, בכל פינת רחוב

הקיורטוש היומי, בכל פינת רחוב

כמו שכבר ציינתי קודם, אפשר לומר שלטיול הזה נסעתי מאוד לא מאורגנת, וחלק מזה גם נושא הבירורים בכל מה שקשור לאופציות מזון בסביבה.
בכל זאת יש כמה הברקות שגילינו במהלך הטיול ועל זה אני אספר הפעם.

Padthai Wokbar | octobe 6 utca 4
מקום אדיר שממש הצטערתי שגיליתי רק ביומו השלישי של הטיול.
כפי שתוכלו לנחש, מדובר במקום שמגיש פדתאי. העיצוב של המקום עושה לך כיף מיד כשנכנסים – בהיר, מרווח, עם משפטי השראה ואיורים על הקירות. תעלו גם לקומה השניה, יפה שם לאללה!

padthai wokbar

החלק הכיפי הוא שאתם מרכיבים לעצמכם את המנה – החל מהבסיס (שלל סוגי אטריות ואורז), דרך הרטבים (המ-עולים!) ועד לתוספות שכוללות גם נצרי במבוק בין היתר.

אני הרכבתי לי מנה שהייתה כל כך טעימה (וחריפה. אלוהים, כמה שהיא הייתה חריפה!) שעד עכשיו אני עוד מקווה שאצליח יום אחד לשחזר אותה. מוקפצים למיניהם בדרך כלל לא ממש עושים לי את זה, אבל כאן זה פשוט היה כל כך מוצלח שהצטערתי שלא יצא לי לחזור לאכול שם שוב.

padthai wokbar 1
padthai workshop

המלצה שלי: במקום שתיה מהמקרר לכו על התה הקר שהם מכינים במקום. יש כמה טעמים והם מוצלחים ממש!
אה כן, ועוד דבר: הרטבים החריפים מדורגים בפלפלים קטנים לידם כדי לסמן את דרגת החריפות. תאמינו לפלפלים הקטנים האלה, הם מאוד מדויקים – ואומרת את זה אחת שמורגלת ואוהבת חריף, אבל וואו. זה היה יותר מידיי אפילו בשבילי.

Macesz Bistro | Dob utca 26
מה נכנס תחת ההגדרה של "אוכל יהודי" אני לא לגמרי יודעת, אבל כשחיפשנו משהו לאכול בארוחת שישי הגענו למסעדה הזו, דרך ההמלצות שמצאנו באפליקציה.
הביסטרו מציע תפריט עשיר ומגוון עם שלל מאכלים יהודיים והונגריים מסורתיים.
השירות היה נפלא- הגענו כדי לקחת מנות בטייקאוויי בזמן שהמסעדה הייתה מלאה, המארחת הייתה אדיבה וסבלנית ובזמן שהמתנו למנות שלנו שיהיו מוכנות היא שוחחה איתנו בנעימות והעבירה איתנו את הזמן.

היא גם שכנעה אותנו לנסות את המשקה המקומי הקרוי פלינקה – כי הגרסה שלהם עשויה מפירות ולכן כשרה.
ובכן… אני לא יודעת על איזה פירות הם דיברו, אבל אני הרגשתי כאילו שתיתי אציטון.
היא אמנם סיפרה לנו שהמקומיים נוהגים לשתות שוט של פלינקה לפתוח את הבוקר, אבל גם זהר וגם אני התקשנו לסיים את המשקה מהכוס.

זה רק נראה תמים

זה רק נראה תמים

המנות שהזמנו היו טעימות – אני הזמנתי מנת דג ורביולי תפו"א, ומרק כלשהו שאינני זוכרת מהו כמנה ראשונה (המרק המיר את עצמו במטבח לסלט תפו"א – טעות בהזמנה שאם היינו בודקים במקום כנראה הייתה נפתרת), וזהר הזמין חזה עוף עם אורז וירקות.
סך הכל האוכל היה טוב, השירות היה מעולה, המחיר סביר (בכל זאת הזמנו 4 מנות והאלכוהול ייקר את העסקה).
לדעתי האווירה במסעדה נעימה ושווה ושבת לאכול במקום, להבנתי נדרשת הזמנה מראש בסוף השבוע כי המקום היה מלא.

אוכל כשר בבודפשט

למי שמקפיד על ענייני הכשרות, ישנן מסעדות כשרות בבודפשט ואף סופרים שניתן להשיג בהם מצרכים תוצרת הארץ (אם כי המבחר דל, לפחות איפה שאנחנו היינו).
בערב האחרון שלנו החלטתי שאני רוצה להתפנק במסעדה שבה אני יכולה לאכול הכל בלי לחשוב האם ישנה בעיית כשרות או לא, ולכן הלכנו לאחת מהמסעדות הכשרות.

לפני שהגענו לשם הזהירו אותנו שהמסעדות הכשרות אינן זולות, וזה אכן נכון בהשוואה למחירים בשאר המקומות שאכלנו בהם – אבל לא ביחס למחיר מסעדות בארץ.
מחיר ממוצע למנה שם נע בין 5000-7000 פורינט, שזה בערך 60-80 ש"ח, מחיר שאנחנו רגילים לשלם בארץ למנה שכוללת בשר או דג.

אנחנו אכלנו במסעדת כרמל שנמצאת ב- Kazinczy u. 31.
(אם אתם מחפשים אותה, שימו לב שהמספרים ברחוב קצת מבלבלים ואפשר לפספס את השלט של המסעדה שנמצא הרחק מעל גובה העיניים).
אמנם המנות היו יקרות משמעותית מאשר בשאר המקומות שאכלנו בהם – אבל המנות היו עצומות.
אני הזמנתי מנת דג שוהמנה הייתה יכולה להספיק לי לשלושה ימים.
נניח שאתם לא מגזימנים כמוני- אז אולי לפחות, אבל המנות בהחלט יכולות להתחלק לשניים.
האוכל היה טעים והיו מבחר יינות לבחירה, אבל השירות היה לוקה בחסר ולקח להם לא מעט זמן להגיש את המנות ולהתייחס אלינו כשביקשנו חשבון.

באותו רחוב ממש יש עוד שתי מסעדות כשרות – חיפוש בגוגל יספר לכם שיש גם מסעדת כרמל החלבית, אבל אחסוך לכם שיטוטים מיותרים ואגלה לכם שהיא בעצם בית קפה קטן שנקרא היום "תל אביב", ועוד מסעדה בשרית שנקראת "אנה" ונמצאת גם היא ממש בסמוך.

קפה ומאפה

במהלך הטיול עצרנו לא מעט להפסקות קפה בשלל מקומות.
ככה זה כשקמים מוקדם בבוקר וצריכים משהו מעורר אחרי שעות של הליכה + המחירים המגוכחים איפשרו לנו גם ליהנות ב-99% מהמקרים גם משלל קינוחים ליד הקפה, מוצלחים יותר או פחות.
אפרט בקצרה על כמה מהמקומות שאני כן זוכרת, חלקם דווקא דיס המלצה כדי לחסוך לכם עגמת נפש מקרואסון יבש.

Café Zenit | Dohány u
נתחיל בדיס-המלצה כדי שנוכל להמשיך ולסיים עם הדברים הטובים.
קפה זניט נמצא מול בית הכנסת הגדול (עליו אפרט בפוסט הבא והאחרון שלי). נכנסנו אליו אחרי סיור ארוך בבית הכנסת ולפני שהמשכנו לסיור באוטובוס התיירים, חיפשנו משהו שייתן לנו בוסט של אנרגיה להמשך היום ונכנסנו לבית הקפה הראשון שראינו.
ללא ספק בית הקפה הכי גרוע שהיינו בו במהלך הטיול.

cafe zenit

אז נכון שכשהזמנתי "קפה ומאפה" קיבלתי קפה, כוס מיץ תפוזים סחוט ושני קרואסונים – שזה בהחלט יותר ממה שציפיתי, אבל הקרואסונים היו יבשים, השירות היה איטי עד מתעלם, ובסוף גם לא מקבלים אשראי במקום. איזה בית קפה בלוקיישן כה תיירותי לא מקבל תשלום באשראי, באיזה שנה אנחנו?!

בקיצור, אם קפצתם לראות את בית הכנסת הגדול (מה שכנראה תעשו), דלגו על בית הקפה הזה והיכנסו לאחד מהאחרים בסביבה.

Bali Caffe | Károly körút 4
באחד הבקרים הראשונים עצרנו לקפה במקום שנראה לנו פאנסי מידיי לתיירים כמונו, אבל המלצרים קיבלו אותנו בחיוך סופר אדיב והיו ממש נחמדים.
ביקשנו המלצה מהמלצר לקינוח מקומי, והוא המליץ לנו על הקסם שנקרא Flaming Gundel Pancake.
מה זה אומר? פנקייק אלוהי ממולא בקרם אגוזים עם סירופ שוקולד ורום.

FLAMING GUNDEL PANCAKE

מה עם הפליימינג, אתם שואלים? או. אז אחרי שהמלצר הגיש לנו את היופי הזה לשולחן, הוא הצית את הרום, וניחשנו (ז'תומרת זהר ניחש) שבפעולה הזו בעצם מאדים את כל האלכוהול ונשארים רק עם הטעם – שהוא, אם שאלתם, לגמרי וואו.
גם שירות מעולה ואדיב וגם קינוח הונגרי מסורתי בלתי נשכח.
לגמרי מקום לחזור אליו.

Comix Coffee | Múzeum krt. 29
זוכרים שסיפרתי בפוסט הקניות על הצד המאכזב יותר של ואצי אוצה?
אז אחרי שיצאנו מהשוק המקורה, החלטנו לצאת מרחוב הקניות הראשי ולחפש כמה חנויות קטנות שראינו כשעלינו על אוטובוס התיירים יום קודם.
חנות אחת הייתה חנות מוזיקה שהייתה סגורה (לפי השלט הבחור עובד בערך ארבע שעות ביום, המפונק, וגם כשבאנו בשעות הפתיחה היה סגור. כנראה היה בהאנגאובר קשה או משהו).
בסמוך אליה מצאנו את בית הקפה הכי מגניב אבר, הקומיקס קפה.

עכשיו בואו, אני לא פריקית של קומיקס ואני יודעת מה ההבדל בין מסע בין כוכבים למלחמת הכוכבים רק כי זהר לימד אותי, אבל וואו המקום הזה מגניב!
כשנכנסים זה נראה סתם בית קפה עם ספלי קומיקס חמודים, אבל אז מגיעים לחלל האחורי. אני חושבת שאני אתן רגע לתמונות לדבר…

comix caffe 1

comix caffe 3

comix caffe

אז כפי שהבנתם המקום מלא ברהיטים הכי שמחים של איקאה, אבל גם במה שנראה כמו כמה פריטי קומיקס לאספנים. מדבקות קיר, בובות, דיסקים.
צבעוני. שמח. קונספטואלי. מ-ג-נ-י-ב!

השירות היה אחלה, הקפה היה טוב, קינוחים לא ניסינו כי עוד לא היו בשעה הזו של הבוקר.
אבל כל זה לא מעניין, כי בתכלס- גם אתם תגיעו לשם רק בשביל לצלם.

comix caffe 2

עד כאן המלצותיי לגרגורים בבודפשט.
יש עוד לא מעט מקומות שרצינו להגיע ולנסות אבל הזמן קצר והקיבה מוגבלת – אז נשמור אותם לפעם הבאה…

מכירים עוד מקומות שווים לאכול בהם בבודפשט? ספרו לי בתגובות!
בפוסט הבא והאחרון: המקומות שחייבים לבקר בהם בבודפשט.

נשיקות,
אפרת.

 

רוצים לקבל עדכון כשהפוסט הבא עולה?

עקבו אחרי:
 facebook, instagram
snapchat: Afrigail

 

Comments

comments

Powered by Facebook Comments

כתיבת תגובה